料理教室

今日は、一歩外に出ると、倒れそうな位に暑い日でした。 クーラー様々といった涼しい室内で、ＩＨを使った、 料理教室をしました。暑いと食が進まなかったりしますが、 夏バテになっても大変ですよ！ 夏によくとれる野菜等を使い作りました。 中でも、ゴーヤの佃煮は、きゅうちゃんより簡単でいいねと好評でした。 私も、苦みのあるゴーヤは苦手でしたが、この佃煮を食べてから、 はまってしまいました。苦みを和らげてから調理するので、 そんなに苦みを感じません。夏バテにも最適と自負しております。