節分にて

本日は上岡に代わり福島が書きます。 先日、３日は節分でした。 節分には、幸運の巻きずしを丸かぶりすると言いますが、 丸かぶりって勇気がいりませんか。(笑) なぜ節分に巻きずしを食べるようになったかと言うと、 「巻く」ということから「福を巻き込む」「切らずに食べる」ことから 「縁を切らない」という意味が込められているという説が有力のようです。 我が家も近年は、予約して購入し食べていましたが、 久々に手作りをしました。 嬉しいことに「地海苔」を頂いたので、色々作れました。 とても美味しく食べ過ぎてしまいました。